Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
В рамках государственного мониторинга во вторник, 18 июня, специалисты Тверской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных обнаружили антибактериальное средство группы фторхинолонов II поколения в пробах охлажденной говядины из Ярославской области.
Образцы мяса были отобраны на месте производства. Исследование проводилось методом жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором в соответствии с ГОСТом 32797-2014. Содержание офлоксацина составило 214 микрограммов на килограмм, что недопустимо по требованиям законодательства.
Ведомство отмечает, что наличие антибиотика широкого спектра действия в мышечной ткани свидетельствует о том, что компания-производитель не выдерживает срок выдержки крупного рогатого скота между окончанием курса лечения и убоем, то есть нарушает технологию производства говядины.
Результаты тестирования были срочно направлены в управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям и внесены в систему раннего оповещения.
Источник: meat-expert.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
