Специалисты Тверской лаборатории завершили исследования свиных субпродуктов для экспорта во Вьетнам

29 янв 2025, 09:07 144

27 января 2025 года специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» успешно завершили комплексные исследования свиной аорты весом более 580 кг, подготовленной одним из местных предприятий для отправки во Вьетнам.

В соответствии с Положением № 46/2007/QD-BYT, касающимся пределов биологического и химического загрязнения пищевых продуктов, субпродукты были проверены на микробиологические показатели безопасности и качества. В ходе анализа проверялись образцы на наличие листерий, сальмонелл, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens и других патогенов. Результаты лабораторных исследований подтвердили полное соответствие данной партии животноводческой продукции требованиям принимающей стороны.

На основании полученных данных были выданы соответствующие протоколы испытаний, подтверждающие их безопасность и качество. В 2024 году лаборатория провела более 90 тыс. исследований экспортируемой продукции в соответствии с заявками сельскохозяйственных предприятий.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться