В Тверской области Россельхознадзор изъял опасные молочные и мясные продукты из общепита

29 апр 2025, 09:21 185

21 апреля 2025 года Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям провело внеплановую проверку в одном из кафе, которое, среди прочего, предлагает шаурму. В ходе проверки были выявлены серьезные нарушения ветеринарного законодательства, ставшие поводом для инспекции.

Проверяющие обнаружили, что заведение не зарегистрировано в системах «Цербер» и «Меркурий», что означает отсутствие электронных ветеринарных сопроводительных документов на поступающую продукцию. Это представляет угрозу для здоровья граждан.

В результате проверки было изъято 51,1 кг мясных и 33,1 кг молочных изделий, которые не имели документов, подтверждающих их происхождение, однако использовались в приготовлении блюд и продавались посетителям. Продукция была уничтожена под контролем специалистов Управления.

На основании выявленных нарушений, управление инициировало меры административного воздействия на владельца заведения, а также провело разъяснительную работу о соблюдении норм для безопасного обращения с продукцией животноводства.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться